Fatigué(e) des goûters trop sucrés, trop chers ou simplement trop industriels ? Il existe une alternative savoureuse et pleine de vitamines : les goûters fruités faits maison. En automne, les fruits de saison offrent mille possibilités pour créer des encas équilibrés, amusants et économiques que vos enfants vont adorer. Plus besoin de biscuits tout prêts pour les régaler après l’école !
Pourquoi miser sur les fruits de saison pour le goûter ?
Les fruits de saison comme la pomme, la poire, le raisin ou encore la figue sont riches en goût, en vitamines et sont souvent plus abordables. Ils permettent de préparer des recettes rapides et ludiques, tout en réduisant la consommation de sucre raffiné et d’additifs.
Le bonus ? Ces idées de goûters sont souvent si jolies et créatives qu’elles donneront envie aux enfants de les manger… et même d’aider à les préparer.
Idées de goûters fruités simples et sains
1. Compote de poires en morceaux
- 4 poires bien mûres
- 1 filet de jus de citron
- 100 ml d’eau
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Une version rustique et parfumée de la compote, parfaite chaude ou froide. À déguster à la cuillère ou en garniture sur une tranche de brioche.
2. Brochettes de fruits frais
- 1 banane
- 1 kiwi
- 1 pomme
- Une douzaine de raisins
- Un peu de jus de citron
Utilisez des pics en bois pour alterner les couleurs et les textures. Succès garanti à l’école ou au parc !
3. Pommes rôties à l’Airfryer
- 4 pommes (Golden ou Gala)
- 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 c. à café de cannelle
- Une poignée de raisins secs ou noix (optionnel)
Un goûter automnal par excellence, prêt en quelques minutes avec un Airfryer. Parfait pour réchauffer les cœurs après une journée fraîche.
Pour les gourmands : des recettes qui changent
4. Muffins poire-chocolat
- 2 poires
- 100 g de chocolat noir
- 2 œufs, 100 g de sucre
- 120 g de farine, 80 g de poudre d’amande
- 100 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
Moelleux, fondants et riches en saveur, ces muffins se glissent facilement dans une boîte à goûter.
5. Sucettes de pomme au chocolat et praliné
- 2 pommes
- 150 g de chocolat
- 50 g de pralin ou noisettes concassées
- Bâtonnets en bois
Un format rigolo qui plaît aux enfants. À décorer selon les envies pour un effet encore plus festif.
6. Chips de pomme croustillantes
- 2 pommes bio
- Cannelle en option
Faites-les au Airfryer ou au four pour un snack sain, croquant et naturellement sucré.
Des options originales pour surprendre
7. Raisins glacés façon bonbons givrés
- 250 g de raisins
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 3 à 4 c. à soupe de sucre
Mettez les raisins sucrés au congélateur pour un effet « bonbons glacés » addictif. Parfait pour une pause sucrée sans culpabilité.
8. Pommes au beurre de cacahuètes
- 1 pomme
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes 100%
Coupez en quartiers et tartinez : c’est rapide, nourrissant et surtout délicieux !
9. Verrines figue, fromage blanc et noix
- 2 figues fraîches
- 200 g de fromage blanc
- 1 c. à café de miel
- Quelques noix
Un mélange doux et croquant, très apprécié au retour de l’école ou même pour un dessert léger.
Recettes bonus pour jours spéciaux
10. Madeleines fourrées à la confiture de poires
- 3 œufs
- 130 g de sucre, 150 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 1 petit pot de confiture de poires
Une surprise fondante à l’intérieur, c’est la touche qui change tout !
11. Cake moelleux pomme-cannelle
- 2 pommes
- 3 œufs, 150 g de sucre
- 180 g de farine, 100 g de beurre fondu
- 1 c. à café de cannelle
Parfait pour accompagner un verre de lait ou un chocolat chaud. La cannelle fait toute la différence.
12. Mini crumbles express au Airfryer
- 3 pommes
- 80 g de farine, 60 g de beurre froid
- 30 g de poudre d’amandes (facultatif)
- Sucre vanillé et cannelle
Des petits formats pratiques à emporter. Croustillants dessus et fondants dessous !
Un goûter joyeux, malin… et meilleur pour la santé
Ces recettes maison mettent les fruits à l’honneur d’une façon ludique et gourmande. Elles sont rapides à réaliser, personnalisables selon les envies, et permettent de faire participer les enfants.
Alors, prêt à transformer les pauses sucrées en moments joyeux et équilibrés ? Oubliez les biscuits ultra-transformés. Testez un de ces goûters fruités et observez les sourires au rendez-vous !
